Kivi üzərində son illərdə edilən araşdırmalar, digər 26 məşhur meyvə növünə görə hər 100 qramda ən çox qida dəyəri ehtiva edən meyvənin kivi olduğunu göstərir.
Kivi və kivi suyu; A və C vitaminləri ilə kalium baxımından çox zəngin olub kalsium, dəmir və maqnezium kimi minerallar baxımından da zəngindir.Qidalandırıcı dəyəri yüksək bir qida olan kivinin bir dənəsi ilə gündəlik A və C vitamini ehtiyacı qarşılana bilməkdədir.
Kivi Suyu: C vitamini anbarı olan bu yaşıl meyvə, infeksiyalar ilə mübarizə etmək və dəri qüsurlarını önləmək baxımından faydalıdır.
Ayrıca kivinin, bağırsaq yumşaldıcıların yerinə istifadə edilə biləcək təbii bir alternativ olduğu da bilinir.
Xüsusilə C vitaminindən zəngin olan kivi, maqnezium mineralı ilə natrium, arginin kimi amin turşuları ehtiva edir.