Çips ABŞ-ın Saratoqa-Sprinqs kurorot şəhərindəki restoranların birinin adı ilə bağlıdır.
1853-cü ildə orada işləyən Corc Kram onun yaradıcısı hesab edilir. Br dəfə restorana gələn müştərilərdən biri sifariş etdiyi kartof qızartmasının qalın doğrandığından şikayət etmişdir.
Aşbaz Kram bu şikayəti zarafatla qarşılamış və kartofları kağız kimi doğrayaraq qızartmışdır.
Nəticə hamının xoşuna gəlmişdir.
Beləliklə, kartof-çipsinin əsası qoyulmuşdur.