Yəqin,
sizin də ətrafınızda çox yeməyinə baxmayaraq, kökəlməyən, daim eyni
çəkidə qalan, hətta arıqlıqdan şikayət edən tanışlarınız var.
Bəs bunu necə bacardıqlarını heç düşünmüsünüz?
Araşdırmanın
nəticələrinə görə, bəzi insanların kökəlməyə meyilli olmamalarının
səbəbi onların qanlarındakı şəkər səviyyəsinin qidalara fərqli reaksiya
verməsidir.
Alimlər
bildirib ki, pəhriz zamanı əsasən qlisemik indeksi aşağı olan
meyvə-tərəvəz kimi qidalar yemək məsləhət görülür. Halbuki, qidaların
təsiri insandan-insana dəyişir. Belə ki, bəziləri makaron yeyib arıqlaya
bildiyi halda, digərlərini pomidor belə kökəldə bilər.
800
könüllünün iştirak etdiyi araşdırma zamanı sağlam qidaların da insanı
kökəldə biləcəyi və əksinə, kökəlməyə səbəb olduğu deyilən un
məmumlatlarının və ya yağlı qidaların arıqlamağa xidmət edə biləcəyi
müəyyənləşdirilib.