Bir tavaya çoxlu sayda ət yerləşdirmək geniş yayılmış səhvdir. Əgər ətin quru yox suu alınmasını istəyirsinizsə, tikələrin aralarında bir qədər məsəfə saxlamağa çalışın.

Sobada yemək bişirərkən, sürtgəcdən sürtülmüş pendiri təamın üzərinə onun tam bişməsinə 5 dəqiqə qalmış səpələmək lazımdır. Əks təqdirdə o saqqız kimi dartılan yox, dişləməsi belə çətin olan bir qabığa dönə bilər.