İtalyanlar, Aralıq Dənizi mədəniyyətinin təsiri altında bir ölkədir. İtalyan səhər yemək mətbəxləri, Fransız səhər yemək mətbəxlərində olduğu kimi, bizim ölkəmizə görə olduqca çox fərqlidir.

İtalyan yeməkləri, qəhvə, nadir hallarda meyvə suyu ilə aparılır. Qəhvə, espresso şəklində seçim edilir.

Səhər yeməyə kruvasan və ya pancarre deyilən bir çörək kəsiyi aparılır. Pancarre, müxtəlif mürəbbələrlə bəzənərək yeyilir. Mürəbbə üstünlüyü isə əsasən ərik olur. Kruvasan isə, adətən, şokoladlı istehlak edilir.

İtalyanlar da səhər yeməklərində duzlu və turş dad istəmirlər. Bu aspektləri ilə Fransızlara bənzəyirlər.

Səhər yemək süfrələrində yer verdikləri mühüm yeməklərdən biri də ayçörəyidir.

Marmelad, nutella, tort və peçenye növü şirin yeməklər, İtalyanlar tərəfindən səhər yeməyində üstünlük verilən qidalardır.