Quru soğanı əvvəlcədən doğrayıb dondurucuda saxlamaq kimi bir praktik üsul etməkdən çəkinin. Dadının acılaşdığının və eyni ləzzəti olmadığını fərq edəcəksiniz.

Çiy vəziyyətində olan və dondurulan tərəvəzlər qida dəyərini itirməkdədir. Bişirdikdən sonra yaxşıca soyutmağa qoyun və bir neçə saat soyuducuda qaldıqdan sonra dondurucuya qoya bilərsiz.

Saxlama qablarının dondurmağa uyğun olmasına diqqət edin. Hava almaqdan çəkinin. Dondurucu poşetlərinin havasını yaxşıca alıb ağzını möhkəm bağlamaq lazımdır.

Meyvə, tərəvəz, bulqur, düyü kimi ərzaqları plastik qab əvəzinə geniş şüşə və ya taxta kavanoz kasa içlərinə yerləşdirə bilərsiz.

Kanserogen maddə ehtiva edən plastik qabları istifadə etmək istəmirsiniz, tərəvəz və ya meyvə, düyü və ya bulquru ağ parça torbalara yerləşdirə bilərsiz. Neylon poşetlərin içinə qoyub mühafizə etsəniz, bir həftə ərzində pozulmadan qalacaqdır.

Mətbəx zəminini (yer, dəzgah və bənzəri) yaş buraxmaqdan ehtiyat ediniz. O, yaşarma və qoxu edə bilər. Bundan başqa, yıxılma təhlükəsi ev qəzalarına səbəb olar.