Qazana zərər verməməsi üçün hər evdə istifadə edilən taxta qaşıqlar
xəstəliklərə dəvətnamə çıxarır. Zamanla çatlamalar meydana gələn
qaşıqda çatlaq bölgələrə yerləşən bakteriyalar və yuyucu qalıqları
xərçəngə səbəb ola bilir.
Yemək
bişirərkən sapının isinməməsi, yüngül olması və qazanı cızmaması
səbəbiylə tez-tez seçdiyimiz taxta qaşıqlar, təmizliyi və istifadə
müddətini düzgün ayarlanmadığında xərçəngə belə yol aça bilir. Dr. Ayça
Kaya hansı hallarda taxta qaşıqların təhlükə kəsb etdiyini və nələr
edilməsi lazım olduğunu izah etdi. Son edilən bəzi araşdırmalarda da
istər taxtadan olsun istər metaldan olsun qaşığın düzgün istifadə edilib
temizlenmediği zaman sağlamlığımız üçün böyük təhlükə ərz edəcəyi
göstərildi.
Zəhərlənmə edir
Taxta
qaşıqlar istifadə olunduqca üzərindəki cila axır və qaşıq da krekinq
ortaya çıxır. Çatlayan qaşığın bu bölgələrinə bakteriyalar yerləşir və
bu bakteriyalar yemək hazırlayarkən yeməyə keçə bilir. Yenə bu qaşıqları
yuyucu ilə yuyarkən çatlaq yerlərində yuyucu qalır və bu yuyucu
tozlarda bədəndə zəhərlənmə edə bilir. Cilalanmış qaşıqlar ayrıca
istifadə olunduqda zamanla təzyiqin də təsiriylə üzərindəki cilalar axır
və bu cilalar bədən üçün toksik təsir meydana gətirə bilir və xərçəngə
səbəb ola bilir.
Cilasız olanı daha sağlam
Taxta
qaşıq alarkən boyasız və cilasız taxta qaşıq almaq daha sağlamdır.
Istifadə edilən taxta qaşıqların çatladığı və ya qırıldığı görüldüyü an
yenisi ilə dəyişdirmək lazımdır. Bununla birlikdə metal qaşıqların da
rəng dəyişməsi, matlaşma ya da çəkilmə olduğu zaman bədəndə zəhərlənməyə gətirib çıxaracağı unudulmamalıdır.