Sürətli yemək yemə necə kilo aldırar?
Insan maddələr mübadiləsisi müəyyənləşdirilmiş sərhədləri və müəyyən bir məntiqin icazə verdiyi ölçüdə hərəkət etməkdədir. Bu ölçülərdən biri də mədənin beyinlə olan əlaqədər olmasıdır. Bu alış-veriş 20 dəqiqədə bir reallaşmaqdadır. Yəni mədə beyinə doyma hissini dərhal yollamır 20 dəqiqə sonra göndərir. Yemək yeyən adam, sürətli bir şəkildə yemə əməliyyatını reallaşdırır və beyinə siqnal getmir. Getmədikcə bu adam yeməyə davam edir. Doyum hissinə çata bilməsə yemək yemə əməliyyatı sürüb gedir.

Sürətli yemək yeməyin mədəni zərərləri.
Sürətli yemək mədə xərçəngi riskini 5 qat artırır. Yeməkləri çox isti yemək də mədə xərçənginə tutulma riskini 3.3 artırır. Yeməklərin duzlu yeyilməsi riski əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Süfrədə dadına baxmadan yeməklərə duz əlavə də mədə xərçənginə tutulma riskini təxminən 4.2 qat artırır
Hər gün içilən duzlu ayran mədə xərçəngi riskini 1.8 qat artırır, bunun yanında duzlu kərəyağının hər gün istifadə isə mədə xərçənginə tutulma riskini 1.5 qat, duzlu nüvənin isə 1.3 qat artırdığını söyləyə bilərik. Hər gün turşu istehlakının mədə xərçəngi riskini 7 qat artıra biləcəyi hətta hazır şorbalar, toyuq bulyonların da bu mənada risk meydana gətirdiyini ifadə edə bilərik.