1990-cı ildə Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) tərəfindən şəkərə olan gündəlik normalar təyin olunmuşdur.
Bu göstərici xanımlar üçün - 50 qram, kişilər üçün isə - 70 qram təyin
edilmişdir. Lakin müasir mütəxəssislər bu normanın çox olduğunu
düşünürlər. Məhz bunun nəticəsində, Nyukasl Universitetinin həkimləri
müasir dövr üçün gündəlik şəkər normasını - 5 çay qaşığı qədər təyin
ediblər. Bu isə öncəki göstəricilərdən xeyli az, daha dəqiq isə - 30
qram təşkil edir. Həkimlərin iddiasına görə, bu norma, ürəyin işini
yaxşılaşdırır, şəkər xəstəliyindən qoruyur və dişlərə olan mənfi təsirin
qarşısını alır.
Qeyd olunur ki, bu normaya, gün ərzində içdiyimiz çaya və ya qəhvəyə
əlavə etdiyimiz şəkərlə bərabər, həmçinin şirniyyat, qazlı və qazsız
içkilərin tərkibində olan şəkər də daxildir.