Bal
bəşəriyyət tarixi boyunca dadlandırıcı və qoruyucu kimi istifadə
edilmiş bir maddədir. Şirininin ruh halına yaxşı gəldiyi məlumdur amma
balın bundan daha çox faydası var.
Vitamin və mineral mənbəyidir
İmmunitet sistemini gücləndirmək də daxil bədəninizə bir çox faydası
olan C vitamini baxımından zəngindir. Eyni zamanda sümükləri gücləndirən
kalsium baxımından da.
Qırmızı qan hüceyrələrinin sayını artırır
Ballı su içmək bədəndəki qırmızı qan hüceyrələrinin sayını artırır,
bu da qana daha çox oksigen qarışması anlamına gəlir. Oksigen
səviyyəsinin hündürlüyü isə orqanizmin səmərəliyini artırır. Eyni
zamanda enerjinizi artırar, daha asan məşq etməyinizi təmin edər.
Şəkərə möhtəşəm bir alternativdir
Bal şəkərlidir amma tərkibi səhərlər qəhvəyə əlavə etdiyiniz ağ
şəkərdən fərqlidir. Kimyəvi quruluşlarına çox girmədən izah etməyə
çalışsaq, bal gerçək şəkərdən ibarətdir.
Bir çox tibbi istifadəsi var
Bal antibakteriyaldır və bir dezinfeksiya edici olaraq istifadə edilə
bilər. Aparılan klinik sınaqlarda saf balın yara və bəzi digər
yaralanmalara yaxşı gəldiyi kəşf edilmişdir. Bundan başqa, bəlğəm və
astma müalicələrində də istifadə edilir.
Cildi yeniləyir
Bal dermatit və kəpək kimi dəri xəstəliklərini azaldır. Xəstəliyə
məruz qalan bölgələrə bal sürtüldükdən sonra yaxşılaşdığı müşahidə
edilmişdir. Saç tökülməsinə də faydalı olduğu irəli sürülür.
Öskürək dərmanına alternativ
Bal xüsusən də uşaqlarda tıxanıqlıq simptomlarını yüngülləşdirir.
Sirop konsistensiyalı bal ağız içində bir təbəqə yaradır və
beləliklə təhrik olmuş sahələr yatışır, infeksiya yayılması zəifləyir.
Allergiya əlamətlərini azaldır
Çiçəklərdən əldə edilən bal peyvənd kimi allergiya simptomlarını
yüngülləşdirir. Orqanizmə kiçik miqdarda aşılamaq zaman ərzində
sözügedən kimyəvi maddəyə immunitet inşa edir.
Sürətli enerji dəstəyi
İdmançılar enerji azalması yaşayanda bir qaşıq bal yeyirlər. Daha
əvvəl də qeyd etdiyimiz kimi bal qırmızı qan hüceyrələri üzərində müsbət
təsirə malikdir və oksigen səviyyəsini yüksəldir. Əlbəttə, çox oksigen
daha çox enerji deməkdir.
Xərçəngdən qoruyur
Bal bəzi xərçənglərin riskini azaldan müxtəlif flavonoidlerdən
ibarətdir. Klinik olaraq sübut edilməmiş olsa da, siqaret çəkənlərdə və
qadınlarda əhəmiyyətli təsirləri görülmüşdür.
Bal dolu təriflər
Bal çayda, şirniyyatlarda və bir çox tərifdə yerini alır. Faydalı olduğu qədər də ləzzətlidir.