* Tez tez başımıza gəlir,əti sobada qızartmaq istəyəndə içi gec bişir,içinin bişmeyini gözlədikdə isə üstü yanır,heç də xoş olmayan görüntu meydana gəlir.Ətin üstünün yanmamasi üçün,onun üzərini yağlı kağızla örtün.Onda içi bisdikce üstü yanmayacaq.

* Sobada bişirdiyimiz kotlet,kufte və lülə kabab daha yumşaq olsun deyə,ətə ədviyyatlar və hər yarım kiloqrama yarım stəkan su əlavə edib yogurun.

* Toyuq zapekankasi daha kövrək və açıq rəngdə olsun deyə,toyuğun ətinə limon suyu çəkin.

* Yumurta ağı daha ağappaq və daha qatı köpüklü olar,əgər çalmaqdan öncə ağı soyuq yerdə saxlasaz.

* Süd qazanıni soyuq suyla yuyub,dibinə kiçik boşqab qoysaniz bisirdiyiniz süd yanmaz.

* Əgər süd daşıbsa,yanıq iyi ətrafa yayılmasın deyə,dağılan südün üzərinə qəzet qoymaq kifayətdir.

* Əgər sürtgecdən keçirilmiş kartofla oladi bişirmək istəyirsinizsə,onda kartof qaralmasin deyə,onun üzərinə bir az isti süd tökün.