ƏRZAQLAR:

1stəkan plovluq bulqur
1dənə pomidor
1dənə soğan
1dənə sivri(acı) bibər(istəyə görə)
Yağ,duz

HAZIRLANMASI:

Soğan incə doğranıb yağda yüngülvarı qovurulur, sonra bibər xırda doğranıb bura əlavə olunur. Birlikdə bir az qovurduqdan sonra pomidorlar (soyulub tyorkadan keçirilmiş) əlavə olunur. Birlikdə bir xeli qovrulduqdan sonra bulqur əlavə olunur. Yenə 3-5 dəqiqə qovrulur. Üstünə çıxana qədər isti su tökülüb, duz atılır. Qazanın qapağı örtülüb vam xodda bişməyə qoyulur. Bişdiyi müddətdə bir dəfə yüngülcə qarışdırılır. Tam suyu çəkildikdən sonra ocağı söndürüb 10-15 dəqiqqə dəm almağa qoyulur.



HƏR KƏSƏ NUŞ OLSUN!