Tərkibi: ●3,4 ədəd kartov ●2,3 ədəd pirasa (kəvər soğanı) ●2,3 diş sarımsaq ●1ədəd quru soğan ●2 qaşıq kərə yağı ●200 qram qaymaq (yoxdursa sud) ●200 qram su ●duz,istiot
Hazırlanması: Əvvəlcə kartovları doğrayıb suyu əlavə edib qoyun qaynamağa.Bu zaman pirasa və soğanı xırda formada doğrayın, və sarımsaqları sürtkəcdən keçirin.Tavaya kərə yağını əlavə edib bu 3 kompanenti karamelizə olana qədər qovurun.Duzunu və istiotunu da əlavə edin.Qaynanmış kartovun üzərinə əlavə edib blendordan keçirin.Sonda üzərinə qaymağı əlavə edib qarışdırın...Çox sulu olmamalıdır.