Gəlin kababı

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 30-09-2012, 10:20

Müəllif: Mr. OffiCeR

Şərhlər: 2

Baxılıb: 4 949

Bölmə: Bizim mətbəx / Dünya mətbəxi

Səs ver:

(səs: 1)

Vəsaitlər:

Xəmir üçün:

1,5 stəkan Un
2 Xörək Qaşığı Maye Yağ
1/2 Çay Qaşığı Qabartma tozu
Bir az Su, Duz

Üzərinə:
2 xörək Qaşığı Maye Yağ
1 Ədəd Soğan
250 Qr Qiymə
2 Ədəd i Bibər
1 Ədəd Pomidor
5 Ədəd Göbələk
2 xörək Qaşığı İncə doğranmış Cəfəri
Duz, Qara bibər, Kəklik

Sous üçün:
1 Çay Qaşığı Sous
1 çay Qaşığı Un
1 Stəkanıət Suyu

Yeməyin tərifi:
Əvvəl xəmiri hazırlayın. Bunun üçün un, duz, maye yağ və qabartma tozunu qarışdırın. Kafi miqdarda su əlavə edin. Yoğuraraq xəmir halına gətirin. Üzərini nəmli bir bezlə örtüb, gözləyin.

Sonra xəmirdən iri parçalar qoparın. Yemək qabı böyüklüyündə açın. Tavayı yağlayın. Xəmiri tavaya alıb , arxalı önlü qızardın.

Üst vəsait üçün maye yağı isidin. Soğanı rəndələyib yağda qovurun. Qıymağı əlavə edin. Qovurun. Kiçik doğranmış bibər, pomidor və göbələkləri əlavə edin. Duz, qara bibər və kəkliyi əlavə edin. Xəmiri xidmət qabına alın. Üzərinə vəsaiti yayın

Sous, un və ət suyunu çırpın. sobada tündləşənə qədər bişirin. Yeməyin üzərində gəzdirin. İncə qıyılmış cəfərilə bəzəyib, xidmət edin.

Budur Gəlin kababı hazırdır. Nuş olsun!