Vəsaitlər:

4 dilim dana antrkot

8 şabalıd göbələyi

1 qırmızıbibər

1 soğan

1.5 yemək qaşığı kərəyağı

Duz

Qara bibər

Hazırlanması:

Kərəyağının yarısını tavaya töküb əridin.

Ətləri tavaya əlavə edin.

Üzərlərinə kərəyağı sürüb duz və qara bibərlə dadlandırın.

Tavanın qapağını bağlanın və batıq atəşdə bişirin.

Soğanı incə doğrayın.

Başqa bir tavada qalan kərəyağını əridin.

Soğanı qovurun.

İncə doğranmış göbələkləri və küp doğranmış bibərləri əlavə edin.

Duzla dadlandırıb bişirin.

Ətlərin hər iki tərəfi bişincə tavadan alın.

Xidmət qabına yerləşdirin.

Üzərlərinə göbələkli sousdan bolca köçürün.

Qara bibər səpib xidmət edin.

Nuş olsun!

Tərcümə etdi: PRETTY GİRL

Redakte etdi: PRETTY GİRL