Tərkibi:
3 su stəkanı un
250 qram otaq temperaturunda kərə yağı
1 çay stəkanı maye yağ
2 ədəd yumurta
2 yemək qaşığı sirkə
1 şirin qaşığı duz
1,5 şirin qaşığı şəkər tozu
1 paket qabartma tozu
1 ədəd yumurta ağı
50 qram çörək otu

Hazırlanması:
Otaq temperaturunda 250 qram kərə yağını bir qabın içərisinə alın. Üzərinə 1 çay stəkanı maye yağ və 2 ədəd yumurta əlavə edib, əlinizlə qarışdırın. Bu qarışığın içərisinə 2 yemək qaşığı sirkə, 1 şirin qaşığı duz, 1,5 şirin qaşığı şəkər tozu və 1 paket qabartma tozu əlavə edib qarışdırmağa davam edin.
Ardından 3 su stəkanı qədər unu üzərinə əlavə edib, ələ yapışmayan xəmir əldə edənə qədər yoğurun.
Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopardın və incə bir rulon olacaq şəkildə uzadın. Bıçaq yardımı ilə 4 barmaq enində kəsin. Üzərinə yumurta ağı və çörək otu səpərək soba xonçasına düzün. 180 dərəcəlik sobada üzəri qızarana qədər 10-12 dəqiqə qədər bişirin və sobadan götürüb soyumağa buraxdıqdan sonra nuşcanlıqla yeyə bilərsiz.

Nuş olsun!