Hazırlıq surəsi: 45 dəqiqə

Bişirmə surəsi: 30 dəqiqə

Çətinlik dərəcəsi: 2

Vəsaitlər: (4 nəfərlik)

6 ədəd soyulmuş, nüvələri çıxarılmış və küp doğranmış alma

500mi. alma şərabı 150 qr. toz şəkər 1 şirin qaşığı tarçın

250 qr. donmuş milföy xəmiri (həll edilmiş)

1 ədəd yüngül çırpılmış yumurta

Almalı Börek hazirlanması

Sobanızı 230 dərəcədə istilədin.

• Geniş bir soba nimçəsini yağlayın.

• Alma, alma şərabı, toz şəkər və tarçını orta boy bir qazana qoyun. Batıq atəşdə 15 dəqiqə bişirin.

• Almalı qarışığın sununu süzün və çəngəllə əzərək püre halına gətirin.

• Milföy xəmirini yüngülcə unlanmış mətbəx dəzgahı üzərində 3 mm. qalınlığında açın.

• Xəmirdən 13 sm. diametrində 4 ədəd dairə kəsin

• Xəmirləri nimçəyə yerləşdirin. Üzərlərinə bir çəngəl ilə təsadüfi dəliklər açın və kənarlarını su ilə isladın.

• Xəmir dairələrinin ortasına alma püresi qoyun. İkiyə qatlayıb kənarlarını yapışdıraraq bağlanın. Üzərlərinə fırçayla çırpılmış yumurta sürün.

• Börəklər qabarıb qızıl rəngini sahəyə qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin.

• Almalı börəkləri ilıq olaraq, arzu etsəniz çırpılmış krem ilə birlikdə xidmət edin. Qalan alma püresini də yanında verə bilərsiniz.

Tərcümə etdi: PRETTY GİRL

Redakte etdi: PRETTY GİRL