Osmanlının ləziz dadı - Nəmli börek resepti

Müəllif: YalniZ-ArZu
Şərhlər: 5
Baxılıb: 600
Səs ver:
(səs: 0)
Nəmli börek, Osmanlı dövründə bişirilən xüsusi içliyi sayəsində özünə heyran qoyan bir börek növüdür. Adətən iftar süfrələrində ara istilər olaraq servis edilən nəmli böreyi siz də evdə asanlıqla bişirə. Adi tariflərdən sıxılanlar üçün möhtəşəm olacaq bu böreyi, dondurucuda saxlaya bilərsiz. Qonaqlarınızı tarixin qədim mətbəxinə aparmaq istəyirsinizsə mütləq nəmli böreyi yoxlamalısınız.

Tərkibi:
2.5 su stəkanı un
1 çay stəkanı günəbaxan yağı
2 yemək qaşığı qatıq
1 ədəd yumurta
1 çay qaşığı qabartma tozu
1 çay stəkanı su
Duz

İçlik üçün;
250 qram ağ pendir
Yarım dəstə cəfəri
1 ədəd yumurtanın ağı

Üzəri üçün;
1 ədəd yumurta sarısı

Hazırlanması:
Xəmir vəsaitlərini dərin bir qabın içərisinə alıb, səliqə iləyoğurun. Sonra üzərini dəsmalla örtüb 20 dəqiqə istirahət etdirin.

Dinlənən xəmiri un səpilmiş dəzgaha alıb pərlə yuxadan bir az da qalın açın.

Su stəkanı ağzı və ya çevrə qəliblə kəsib yumru xəmirlər hazırlayın. Daha sonra yumurtanın ağını sarısını ayırın.

İçliyi hazırlayın. Pendiri xırdalayın, cəfərini incə doörayın və yumurta ağı ilə qarışdırıb, xəmirin ortasına bölüşdürün.

İkiyə qatlayıb yarım ay şəklində bağlayın və kənarlarını barmaq başınızla yatıraraq yapışdırın.

Hazırlanan börekləri yağlı kağız sərdiyiniz boşqaba düzüb, üzərinə yumurtanın sarısını çəkin.

180 dərəcə sobada qızarana qədər bişirin. Bişəb börekləri isti isti xidmət edə.

Nuş olsun!

(səs: 0)
Şərhlər: 5
Baxılıb: 600
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
_Tək_ İL_
Dadlı görünür. Yoxlayacam bunu
1 avqust 2019 14:13
5
Şirin
Offline
SeLiN
Borek sevirem.Mence dadli olar.
28 iyul 2019 11:28
4
Offline
Məryəm
Çox dadlı görünür.nyam
27 iyul 2019 23:37
3
Offline
fiyonik
Nyamm. Osmanli metbexi basqa mesele. Cox gozel gorunur. Resepte baxdim mene zidd olan bir erzaq tapilmadisa o yemek mutleq dadli olar. Tesekkurler
26 iyul 2019 00:00
2
"-Bir Leyla değildim belki,sense bir Mecnun. Sen bir kere ıssız çöllerde yana yakıla aramadın,ama ben seni hep bekledim Züleyhanın Yusufu beklediği gibi bekledim seni. Aldatıllığını bilen bir Piraye olmama rağmen,Nazimi sever gibi sevdim seni.-"
'Hercai'm...İlk ve son kez aldanmışlığım...Yürek sızım...Meftunum.'
Reyyan
Offline
BARBI
Beyendim.Tam menlik.Sevirem bele borekleri
25 iyul 2019 21:01
1
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Saytın hansı bölməsini xoşlayırsınız?

Qadınla.Com həyatı
Gündəm - Magazin xəbərləri
Moda
Gözəl qadın
Bizim mətbəx
Sağlıqlı yaşam
Hamiləlik və Analıq
Qadın və Cəmiyyət
Münasibətlər
Həyat tərzi
Bürclər və Qoroskop
Bölümlü Hekayələr
Kişi dünyası
Oyunlar
Video - Musiqi

 
 

Qadın testləri