Tərkibi: 1 ədəd bütün toyuq yerkökü 250 qram gül kələm 200 qram yaşıl noxud 150 qram qarğıdalı 3 yemək qaşığı un 200 ml qaymaq duz istiot
Hazırlanması: Toyuğu qaynadıb, ətini ayırın. Doğradığınız tərəvəzləri tavaya yerləşdirib üzərinə toyuğun suyundan töküb bişirin. 3 qaşıq unu bir az sulandırıb yeməyə əlavə edib 5 dəqiqə bişin. Duz və istiot tökün. Daha sonra 200 qram qaymağı töküb qarışdırıb, ocağı söndürün. Qayan toyuq suyu ilə plov hazırlayıb birlikdə servis edə bilərsiniz.