Xırda doğranmış baş soğan və sarımsaq bitki yağında qızardılır, üzərinə ədviyyatlar əlavə edilib qarışdırılır. Qarışığa ət farşı, daha sonra xırda doğranılmış pomidor əlavə olunub birlikdə qovrulur. Yeməyə yarım stəkan su əlavə edilir və zəif odda 35 dəq bişirilir. Ən sonda hazır olmuş yeməyə qatıq və duz əlavə edilir, qarışdırılır və odun üzərindən götürülür. Bu dadlı yemək adətən dəmə qoyulmuş ispanaqlı düyü ilə yeyilir.