+++++++++++Türk mətbəxindən "Sosyete mantısı"

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 23-04-2013, 14:06

Müəllif: Pure Love

Şərhlər: 1

Baxılıb: 2 460

Bölmə: Bizim mətbəx / Dünya mətbəxi

Səs ver:

(səs: 0)

Tərkibi:

Qaynadılmış kartof
Soğan
Lavaş
Şüyüd
Duz
Azca yağ
Azca süd

Üzəri üçün:

Sarımsaqlı qatıq
Tərə yağı
Pul bibər

Hazırlanması:

Əvvəlcə iç hazırlanır, qaynadılmış kartofa şüyüd və soğanı kiçik-kiçik doğrayıb, əlavə edin, duzu da atın, istəsəniz azacıq yağ da tökə bilərsiniz. Yaxşıca qarışdırın. Lavaşı 4 yerə bölün. Duru yağlı süd qarışımından yayın bir az və geniş tərəfinə iç qoyun və bükün, ucunu içinə doğru sıxışdırın. Gül şəklindəki börəkləri xəfif axan suya tutun, bir dəsmalın üzərinə qoyun. Yağlı çiniyə düzün. İsinmiş peçə qoyun, qızardıqdan sonra çıxarın. Qaba qoyun. Bir müddət sonra sarımsaqlı qatığı üzərinə tökün, ərimiş kərə yağı və qırmızı bibərlə çox dadlı olur.

Nuş olsun!