*1 kq kartof

*100 qr soğan

*1 çay qaşığı duz

*1 çay qaşığı qara üyüdülmüş istiot 

*100 ml bitki yağı

*1 yumurta

*3 xörək qaşığı un

 

 

Kartofu qabıqdan təmizləmək, xırda sürtkəcdən sürtmək, blenderdə xırdalamaq və ya ət çəkənin üstündən burmaq lazımdır.  Kartofla qarışdırmaq, sonra şirəni tökmək lazımdır. Qarışığa yumurtanı əlavə etmək, duz, tünd üyüdülmüş istiot, unu qarışdırmaq lazımdır. Bərk qızdırılmış tavaya bitki yağını tökmək, xörək qaşığıyla kiçik blinçiklər şəklində kartof kütləsini çıxartmaq lazımdır. Blinçikləri orta alovda qızartmaq lazımdır.

/Mənbə: Qadınlar.biz/