Tiqadegena

Müəllif: Wiyinka
Şərhlər:
Baxılıb: 2797
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 4)
Tərkibi: 

200 q araxis
500 q ət (mal və ya qoyun)
2-3 baş soğan 
600 q tərəvəz (ailənizin sevdiyi: yerkökü, qabaq, boranı, kələm, badımcan, turp və s.)
200 q pomidor 
bitki yağı
keşniş
reyhan
cəfəri
şüyüd
1 diş sarımsaq 
dəfnə yarpağı
qara istiot
duz
düyü

Hazırlanması :

Əvvəlcə araxis pastasını hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün araxisi quru tavada qovurun, ovcunuzda ovxalayaraq qabığını çıxarın. 

Araxisi ət maşını, yaxud kombayndan keçirin, az-az su əlavə edin, kəsmik qatılığında pasta alınmalıdır. 

Zövqünüzə görə seçdiyiniz tərəvəzləri yuyun, doğrayın (çox xırda olmasın). 

Soğanı yarımhalqa doğrayın. 

Əti 3-4 sm tərəfli kublara doğrayın. 

Tavaya yağ tökün, qaynar olanda əti əlavə edin, iti odda qızılı-qəhvəyi rəng alanadək qovurun. 

Yerkökü və soğan əlavə edin, qarışdırın, qovurun. 

Pomidorların qabığını soyun, çəngəllə əzin, tavadakılara əlavə edin. 

Xörəyi qarışdıraraq tədricən araxis pastasını əlavə edin. 

Digər tərəvəzləri də əlavə edin, bütün inqredientlərin üstünü örtəcək qədər qaynanmış su tökün. 
Orta itilikli odda 20 dəqiqə bişirin. 

Ətin və tərəvəzlərin bişmə dərəcəsini yoxlayın, lazım gələrsə, su əlavə edib bir qədər də bişirin. 

Tiqadegena hazır olduqda 2 dəfnə yarpağı, əzilmiş sarımsaq, qara istiot əlavə edin. 5 dəqiqədən sonra ocaqdan götürün. 

Düyünü bişirin, azca duz vurun. Xırda formalara yığın, basdalayın. Boşqaba tərs çevirin. Yanına içinə göyərti doğranmış tiqadegena qoyun. Göyərti ilə bəzəyin. 

Nuş olsun! 11  

loading...
(səs: 4)
Şərhlər:
Baxılıb: 2797
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv

Facebook