Badımcanlı pendirli pide

Müəllif: Sedef23
Şərhlər:
Baxılıb: 3475
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 2)
Ərzaqlar:
4 stəkan un
Yarım paket yaş maya
1 çay qaşığı duz
Ala bildiyi qədər ilıq su
 
İçlik üçün:
5 ədəd orta boy badımcan
2 ədəd pomidor
2 ədəd yaşıl bibər
100 qr ağ pendir
Yarım stəkan duru yağ
Duz-istiot
 
Üzəri üçün
150 qr holland pendiri
 
Hazırlanması:
 Dərin qaba unu və duzu tökürük. Ortasına yaş mayanı və ilıq suyu əlavə edib yumşaq xəmir yoğururuq.
Yoğurduqdan sonra 2-3 dəqiqə xəmiri dincəlməyə qoyuruq. İçliyimizi hazırlamaq üçün badımcanları sobada közlüyürük.
Qabıqlarını soyub süzgəcdə suyu   biraz çıxana qədər gözlədirik. Sonra badımcanları kub-kub doğruyuruq.
Eyni şəkildə pomidoru, yaşıl bibəri də doğruyuruq. Parçalanmış pendiri, duz-istiotunu, duru yağı əlavə edib qarışdırırıq və içliyimiz hazırdı.
Xəmiri 8 hissəyə bölüb uzunsov formaya salıb ortasını aralayırıq.
İçliyimizi bərabər şəkildə xəmirin ortasına əlavə edib kənarlarını birləşdiririk.
Sonra pidələrin üzərinə holland pendiri əlavə edirik.
Əvvəlcədən isidilmiş sobada 230 dərəcədə 10-12 dəqiqə bişiririk.
Bişdikdən sonra pidələrinizin parlaq görsənməsini istəyirsinizsə  sobadan götürdükdən sonra xəmirin kənarlarına duru yağ sürtə  bilərsiniz.
 
Nuş olsun qızlar!
 
/Mənbə."Oktay usta ilə lezzet yolculuğu" kitabından/

loading...
(səs: 2)
Şərhlər:
Baxılıb: 3475
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv