Tərkibi:
3 yarpaq jelatin
vanil budağı
500 m yağlı qaymaq
50 q+2 ç.q. şəkər tozu
250 q böyürtkən

Hazırlanması:
Jelatini 5 dəqiqə ərzində soyuq suda isladın. Vanilin budağını uzununa kəsib içini çıxarın. Qaymağa vanilin qabıqlarıyla toxumlarını, 50 q şəkər tozu əlavə edib vam ocağın üzərinə qoyun.
15 dəqiqədən sonra (qaynayanda) ocaqdan götürün, vanilin qabığını içindən çıxarın. Qarışdıraraq jelatin əlavə edin. Dərin qablara töküb soyuducuda 6 saat saxlayın.

150 q böyürtkəni (başqa giləmeyvə də olar) mikserlə çalıb sous halına gətirin, sonra cunadan süzüb içinə 2 ç.q. şəkər tozu əlavə edin.

Soyumuş deserti bir neçə saniyəlik isti suya qoyun, sonra bıçaqla qabın kənarından ehtiyatla ayırıb boşqaba ağzıüstə çevirin. Üzərinə böyürtkən sousu gəzdirib giləmeyvə ilə bəzəyin.

Nuş olsun!