Tərkibi:
1 kq yaşıl pomidor,
300 qr ət qiyməsi,
1 qəhvə fincanı şəkər tozu,
Lazımı miqdarda duru yağ,
2-3 yarpaq cəfəri,
Zövqə görə duz, istiot.

Hazırlanması:
Bir tavada duru yağı qızdırın. Yaşıl pomidorların başını qapaq formasında kəsib, içini boşaldın. Pomidorları yağda azca sarı rəngə çalana qədər qızardın. Cəfəri, ət və duzu bir qabda qarışdırın.

Alınan qarışımı pomidorların içinə doldurun.Bir tavada yağ və şəkəri sarı rəng olanadək qızardın. Yağlı tavanın içinə pomidorları yerləşdirin və 1 stəkan su əlavə edib 20 dəqiqə ərzində bişirin.

Nuş olsun!