Tərkibi:
Xəmiri:  
200 ml ilıq süd
1 ədəd yumurta
1 ç.q. maya
1 ç.q. şəkər
0,5 ç.q. duz
Aldığı qədər un
100 q kərə yağı

İçlik:
300 q pendir

Üzərinə:
1 ədəd yumurta

Hazırlanması:
Xəmir ərzaqlarından yumşaq xəmir yoğururuq. Xəmiri acıdırıq.  Daha sonra xəmiri iki hissəyə bölürük.
Sonra ikiyə bölünmüş hər bir xəmiri ayrı-ayrılıqda yayırıq , kərə yağı ilə yağlayıb rulon kimi bükürük və dolayırıq.
Təzədən yayırıq içinə sürtgəçdən keçirilmiş pendir qoyub
digər yağlanıb yayılmış xəmirlə örtürük . Üzərinə yumurta çəkib 180 C° də üzəri qızaranadək bişiririk.
 
Nuş olsun!