Bildirçin dolması resepti

Müəllif: NoName
Şərhlər:
Baxılıb: 830
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 1)
Tərkibi:
6 orta boy bildirçın,
1+1/2 şorba qaşığı quş üzümü,
6 şorba qaşığı kərə yağ,
1+1/2 şorba qaşığı dolmalıq fıstıq,
1 böyük soğan,
1 şirniyyat qaşığı duz,
1/2 stəkan düyü,
1/2 şirniyyat qaşığı istiot,
1/2 şirniyyat qaşığı darçın,
3+1/2 stəkan su,

Hazırlanması:
Əvvəlcə bildirçinləri ütələyib yuyun.
Düyünü ayırtlayıb ilıq duzlu suda bir saat gözlədin.
Soğanı yeməklik doğrayın.
Fırını orta hərarətdə qızdırın.
Quş üzümünü ayırlayıb , üstünü örtənə qədər ilıq su tökün.
Orta boy bir tavada 2 şorba qaşığı kərə yağı orta atəşdə əridin.
Yağ əriyər əriməz, bildirçinləri tavaya qoyub, alt-üst edərək, hər iki yanlarını 2 dəqiqə qızardın.
Tavanı atəşdən alıb, bildirçinləri bir servis tabağına yığın.
Orta boy bir tavaya qalan 4 şorba qaşığı kərə yağı qoyub, orta atəşdə əridin.
Yağ əriryəndə soğanı əlavə edib , bir dəqiqə qədər qovurun.
Soğan qızarmağa başlayınca süzəcəyiniz düyünü, eynı şəkildə də süzəcəyiniz quş üzümünü, dolmalıq fıstığı, duzu, bibəri və darçını əlavə edin.
Tez-tez qarışdıraraq, 3-4 dəqiqə qovurun. Tavaya 1- 1/2 stəkan su qatıb, vam odda 10 dəqiqə bişirin.
Qazanı ocaqdan alıb , ağzını örtüb , xörəyi dincə qoyun.
Dolma içini, 15-20 dəqiqə dincə qoyun.
Sonra , şorba qaşığı ilə bildirçinləri doldurun. Doldurulmuş bildirçinləri tavaya yerləşdirin.
Doldurulmuş bildirçinlərin üzərinə 2 stəkan suəlavə edib , fırına verin.
25-30 dəqiqə sonra qabı fırından alın.
Bildirçin dolmalarını isti olaraq servis edə bilirsiniz

Nuş olsun!

loading...
(səs: 1)
Şərhlər:
Baxılıb: 830
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv

Facebook