Toyuq filesini bişirin (qaynara düşəndən sonra 20 dəqiqə qaynadın). Soyudun.
Xırda doğrayın.
Xiyarı sürtgəcin orta gözündən keçirin.
Bibərin toxumunu təmizləyin, kubik doğrayın.
Yerkökünü sürtgəcin orta gözündən keçirin.
Turpu sürtgəcin orta gözündən keçirin.
Sarımsağı xırda doğrayın.
Soya sousu, su və sarımsağı qarışdırın.
İri
buludun ortasına əti qoyun, kənarlarına isə tərəvəzi düzün, üstünə sous
gəzdirin. Xüsusi, bölmələrə ayrılan qabdan da istifadə etmək olar.
İnqredientləri yeməyə başlarkən qarışdırmaq lazımdır.