Tərkibi:
1/2 laymın şirəsi
250 ml yoqurt
50 q şəkər pudrası
2 yumurtanın ağı
2 iri yaşıl alma

Hazırlanması:
Almaları yuyub iri dilimlərə doğrayın. Qabığını və cecəyini çıxarın. Blenderə qoyun, laym şirəsi əlavə edib 3-4 dəqiqə ərzində xırdalayıb püre halına salın.

Bu püreyə yoqurt əlavə edib qarışdırın.

Yumurta ağını şəkər pudrası ilə möhkəm çalın. Sonra bundan hissə-hissə götürüb almalı püreyə əlavə edin ki, yumurtanın həcmi dağılmasın.

Qatışığı yoqurt qablarına tökün. İçinə taxta çubuqlar qoyun. Dondurucuda 6-8 saat saxlayın.

Əgər sorbeni dondurma aparatında hazırlayırsınızsa, o zaman qatışığı aparatın içinə tökün, 10-15 dəqiqə çalın. Qatılaşanda stəkanlara tökün, içinə taxta çöplər qoyun və dondurucuda 2-3 saat saxlayın.

Nuş olsun!