Tərkibi:
- 1 Kələm, kələm 1/2 kiçik baş.
- 2 böyükPomidor
- 1 böyük Şirin bibər
- 1 orta boy Yerkökü
- 1 böyük Soğan
 Duru yağ, duz , istioat, su.

Hazırlanması:
Birinci soğanı kvadrat formasında doğrayıb yağda qızardırıq bu zaman ora yarım st sudan azca az yəni bir fincanın 1\4 hissəsi qədər su əlavə edib 10 dəqiqəyə yaxın bişiririk.  Soğan hazırlanarkən  yerkökü, bibər və pomidoru kiçik kvadrat formasında doğrayıb yağ soğana əlavə edirik. Və 20-30 dəqiqə bişən zaman duz, istiot əlavə olunur. Süfrəyə həm isti yemək kimi həmdə soyuq şəkildə verilə bilər.

Nuş olsun!