Çin üsulu badımcan "dolma"sı

Müəllif: arzum-aysum
Şərhlər: 10
Baxılıb: 622
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 1)
Tərkibi:
1 iri badımcan
300 q qiymə
1 dəstə göy soğan
1 ç.q. küncüt
1 x.q. küncüt yağı
1 x.q. soya sousu
duz
istiot
bitki yağı (qızartmaq üçün)

klyar:
1 yumurta
100 ml su
100 q un

Hazırlanması:
Əvvəlcə badımcanı hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün onu eyni hündürlüklü iki lövhənin arasında yerləşdirin. İti bıçaqla 5 mm qalınlıqda dilimləyin (lövhələr sonadək kəsim etməyə imkan verməyəcək və "qarmon" alınacaq).
Bundan sonra badımcan "qarmon"unu iki dilimi bitişik olmaqla ayırın. Lap nazik olanları atmayın, qiyməyə əlavə edin.
Bitişik cüt dilimləri dayaz boşqaba yığıb üzərinə duz səpin. Şirəsi çıxanadək saxlayın.
Badımcanın artıq qalan dilimlərini xırdalayıb qiyməyə qatın. Xırdalanmış soğanı, soya sousunu, küncüt yağını, küncüt toxumlarını, duz-istiot vurub qiyməni yaxşıca qarışdırın.
Badımcanları soyuq su ilə yuyub salfetlə qurulayın.
Hər cüt dilimin arasına 1 qaşıq qiymə qoyub içiylə bir yayın.
Klyar: yumurta, duz, su və unu qarışdırın.
Hər cüt dilimi klyara batırıb bitki yağında hər üzünü 3-4 dəqiqə olmaqla qızardın. Yağını bol edin.
Bişmiş badımcan "dolma"larını salfetin üzərinə düzün ki, artıq yağını çəksin.
Süfrəyə isti-isti, soya sousu ilə verin.

Çin üsulu badımcan "dolma"sı

Çin üsulu badımcan "dolma"sı

Çin üsulu badımcan "dolma"sı

Çin üsulu badımcan "dolma"sı

Çin üsulu badımcan "dolma"sı

Çin üsulu badımcan "dolma"sı

Çin üsulu badımcan "dolma"sı

Çin üsulu badımcan "dolma"sı


Nuş olsun!

loading...
(səs: 1)
Şərhlər: 10
Baxılıb: 622
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
Dilaycan
Eziyyetli yemekdir...
29 oktyabr 2016 16:35
10
Sənin səssizliyini anlamayan, yəqin ki sənin sözlərini də anlaya bilməyəcək... Demək istədiyim, yorma özünü..
Offline
Kölge
Sitat: Mrs.Kemale
beyenmis fason oldum nese dadli gorundu gozume 02
men de
9 avqust 2016 18:15
9
Her şeye gore şukur
Offline
vipbetul
xosuma gelmedi
9 avqust 2016 00:32
8
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Offline
S.Heydarova
Badımcan xoşlamıram amma bu dadlı görsənir
8 avqust 2016 23:23
7
Həyat fırtınanın keçməsini gözləmək deyil,
Yağmurda da yeriyə bilməyi bacarmaqdır..!
Offline
Mrs.Kemale
beyenmis fason oldum nese dadli gorundu gozume 02
8 avqust 2016 22:52
6
Heç kimin xarici görünüşündə qüsur axtarma. Unutma ki, hər kəsin rəssamı ALLAHdır!!!
Offline
Barbaris
beyenmediim nese
8 avqust 2016 21:52
5
Xarakterimi ya da xasiyyətimi bəyənməyən insanları mecbur yanımda saxlamıram
Bir sözlə "Yol açıqdır"
Offline
BARBI
Beyendim. Asan reseptdir. Icliyini sevdim
8 avqust 2016 21:49
4
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
Offline
Totu
Beyenmedim. İy
8 avqust 2016 20:35
3
Offline
YalniZ-ArZu
Bu kitayski dolma yaman dadli yemeye oxwayir.Beyendimi hec duwunmezdim:)Amma beyendim.

Kuncutu ve yagini cixmaq wertile,resepte bir az deyiwiklik edib agiz dadina uygunlawdirmaq olar.
8 avqust 2016 19:58
2
Adətən həyatda 3 sandığımız olar.1-cehiz sandığımız,2-adam sandığımız,3-söz veribdə tutar sandığımız.
Offline
Nezka
Belə pis görsənmir ama küncüt nə?
8 avqust 2016 19:38
1
İçimi görsən mənə aptek alarsan.

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv