Tərkibi:
2 ədəd iri badımcan
200 qram vetçina
3 ədəd soyulmuş pomidor
1 ədəd iri kök
Bitki yağı
narın xörək duzu
Hazırlanması:
Əvvəlcə badımcanları lay-lay doğrayırıq.
Bir qaba yığıb duzlayırıq və 20 dəqiqə gözlədirik.
Pomidoru doğrayırıq, kökü sürtkəcin xırda gözündən keçiririk. Vetçinanı nazik formada doğrayırıq.
Pomidoru əlavə edib suyu çəkilənədək bişiririk
Badımcanların hər iki üzünü qızardırıq.
Qızardılmış badımcanların üstünə içlik və vetçina qoyub bükürük.
Hazır bükmələri zövqə görə servis edə bilərsiz.
Nuş Olsun!
Redakte etdi:Pretty girl