Tərkibi: 12 dilim kəpək çörəyi 200 qr yağsız dana əti qiyməsi 200 qr göbələk 2 acı bibər 1 soğan 1 iri pomidor 3-4 diş sarımsaq 1 xörək qaşığı kərə yağı 12 xörək qaşığı rəndələnilmiş yağsız pendir duz, istiot, kəklikotu
Hazırlanması: Soğanı incə incə doğrayın, sarımsaqları əzin. Bibərləri halqa halqa dilimləyin. Teflon tavada kərəyağını əridib soğan, sarımsaq və bibərləri qovurun. Göbələkləri dilimləyip tavaya əlavə edin. 1-2 dəqiqə daha qovurduqdan sonra qiyməni əlavə edib qarışdırın. Qiyməni yaxşıca qovurulduqdan sonra rəndələnilmiş pomidoru, qara bibəri, kəklikotunu və duzu əlavə edin. Pomidor yumşalana qədər bişirin. Kəpək çörəklərini çörək qablarına düzün. Hazırladığınız qiyməli qarışığı çörəklərin üzərinə tökün. Hər dilimin üzərinə bir xörək qaşığı yağsız pendir rəndəsi səpib orta dərəcəli sobada pendir əriyənə qədər bişirin. Süfrəyə isti təqdim edin. Nuş olsun!