Vəsaitlər:
Spagetti və ya başqa uzun makaron
Sosiska
Kərə yağı

Ədviyyatlı ev istehsalı ketçup üçün:
250 qr hazır közlenmiş bibər
1 yemək qaşığı duru yağ
1/2 quru soğan
1 qutu doğranmış pomidor
1 çay qaşığı əsmər şəkər
1/2 çay qaşığı acı ya da şirin paprika
3 yemək qaşığı alma sirkəsi
1 yarpaq dəfnə
1 diş sarmısaq
1 çay qaşığı darçın
2 ədədqərənfil
1 çay qaşığı duz

Hazırlanması:
Sosiska 2 barmaq qalınlığında kəsilər və içindən uzun makaronlar sis kimi keçirilər, duzlu qaynar suda qaynadılar və kərə yağının içində belə bir dadlandırılar.

Ədviyyatlı ev istehsalı ketçap üçün:
Soğan və sarımsaq doğranıb, bir kiçik qazanda yağın içində öldürülər, buna pomidor əlavə olunar, sirkə, dəfnə yarpağı, şəkər, duz, paprika, qərənfil və çubuq darçın qoyular və qaynama nöqtəsinə gəlməsi gözlənilər, qaz azaldılır, arada qarışdıraraq 10 dəq-yə qədər bişirilər, soyudular.

Nuş olsun!