Fransızsayağı ət

Müəllif: Nazlı_qız
Şərhlər: 5
Baxılıb: 527
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 0)
Tərkibi:
Dana əti-1,5 kq
Soğan-6 ədəd
İstiot-duz
Kəklikotu
kərə yağı- 50 q
zeytun yağı-50 q
Un-5 x.q
Süd- 2 stəkan
Qaymaq- 2 stəkan
Parmezan pendiri- 150 q
Duz

Hazırlanması:

İlk olaraq əti xırda-xırda doğrayıb üzərinə duz istiot səpirik. İstiot zövqə görə qara və qırmızı istiotların qarışığı da ola bilər.
Üzərinə kəklikotu səpip 2 saat saxlayırıq.
3 ədəd soğanı dördkünc, 3 ədəd soğanı isə yumru-yumru doğrayırıq. Parmezan pendirini sürtkəcin iri gözündən keçiririk. Zeytun yağında dördkünc doğradığımız soğanı qızarana qədər qovurub bir qaba yığırıq. İndi isə sousu hazırlayaq. Tavaya kərə yağını əlavə edib əridirk.
Üzrinə un əlavə edib dəyanmadan qarışdırırıq. Ən azından 3 dəqiqə qovurmaq lazımdır. Sonra südü yavaş-yavaş əlavə edirik. Mütləq dəyanmadan qarışdırmaq lazımdır ki, un yumrulanmasın. Sonda üzərinə qaymağı əlavə edib 3 dəqiqə odda saxlayıb götürürük.
5 dəqiqə keçdikdən sonra üzərinə sürtkəcdən keçirdiyimiz sousu əlavə edib yaxşı-yaxşı qarışdırırıq.
Bişirəcəyimiz qaba folqa kağızı qoyub, zeytun yağı ilə yağladıqdan sonra üzərinə yumru doğradığımız soğanı əlavə edirik.
Bir sıra ət düzüb üzərinə qızartdığımız soğanı əlavə edirik. Yenidən qalan əti düzürük.
Sonda sousu da əlavə edib 150-180 dərəcədə 1 saat bişiririk.
Yeməyimiz hazırdır.

Nuş olsun!

loading...
(səs: 0)
Şərhlər: 5
Baxılıb: 527
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
Dilaycan
Eladir beyendim...
28 oktyabr 2016 19:17
5
Sənin səssizliyini anlamayan, yəqin ki sənin sözlərini də anlaya bilməyəcək... Demək istədiyim, yorma özünü..
Offline
MODABAZ
Xowlayıram maraqlı yemek yemeyıı sevırem bele seylerı bu reseptıde beyendım
15 sentyabr 2016 23:46
4
Heyata daim gulmek lazimdii
Offline
vipbetul
pendirsiz yaxsi olar

pendirsiz yaxsi olar
15 sentyabr 2016 23:04
3
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Offline
Ayan
Fransiz birde gurcu metbexinin delisiyem da
15 sentyabr 2016 22:50
2
Her gulusun arxasında bır keder vardır
Offline
BARBI
Beyendim. Maraqli reseptdir. Sevirem bele yemekleri. Fransiz yemekleri cox lezetli olur
15 sentyabr 2016 21:42
1
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv