Ətli-sarımsaqlı qatlama

Müəllif: Pure Love
Şərhlər: 7
Baxılıb: 779
Paylaş:
Səs ver:
(səs: 0)
Tərkibi (10 pay):

xəmir:
500 q un
250 ml su
1 yumurta
0,5 ç.q. duz

iç:

1 kq mal əti (qiymə)
2 baş soğan
0,5 ç.q. üyüdülmüş keşniş toxumu
duz
qara üyüdülmüş istiot

sous:
350 ml qatıq
2 diş sarımsaq
2-3 nanə budağı
duz
qırmızı üyüdülmüş istiot

Hazırlanması:
Unu ələyin, ortasında çala açıb içinə su, duzla çalınmış yumurta töküb xəmir yoğurun. Sellofan torbaya qoyub 20 dəqiqə saxlayın.

Qiyməni xırda doğranmış soğan, duz, istiot və üyüdülmüş keşniş toxumu ilə yoğurun.

Xəmiri və içi üç yerə bölün.

Bir kündəni 40-45 sm diametrdə nazik yayın.

Üzərinə için 1/3-ni kənarlarından 1,5-2 sm saxlamaqla yayın. Rulet kimi bükün. Kənarlarını yapışdırın ki, bişəndə şirəsi axmasın.

Xəmirin və için qalanını da eyni cür hazırlayın.

Mantı qazanının sinisini bitki yağı ilə yağlayıb ortasına ruleti spiral kimi qoyun. Çalışın, rulet çox hündür alınmasın. Əgər hündür alınıbsa, əlinizlə üstündən azca basıb yastılayın.

Qatlamanı buxarda 50 dəqiqə bişirin.

Sous: Qatığın içinə sarımsağı sürtgəcdən keçirin, xırda doğranmış nanə, duz, qırmızı üyüdülmüş istiot qatıb qarışdırın. Sous qablarına paylaşdırın. Üzərinə pul bibər və nanə qurusu da səpə bilərsiniz.

Bişmiş qatlamanı buluda qoyun. Üzərinə bol kərə yağı gəzdirin. Doğranmış şüyüd səpin, 5-7 sm enində dilimlərə doğrayın.

Nuş olsun!

loading...
(səs: 0)
Şərhlər: 7
Baxılıb: 779
Geriyə
Hörmətli Qonaq, siz sayta qeydiyyatsız istifadəçi kimi daxil olmusunuz.
Saytda şərh yazmaq, xəbər göndərmək və eləcə də digər hüquqlardan istifadə edə bilmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyinizi məsləhət görürük.
Offline
Totu
Qeseng dadlı olar
22 noyabr 2016 12:19
7
Uşaqlarınıza zəngin olmağı deyil, xoşbəxt olmağı öyrədin. Beləcə, həyatları boyunca sahib olduqları şeylərin qiymətini deyil, dəyərini bilirlər.
Offline
YalniZ-ArZu
Cox dadli olar...beyendim.
21 noyabr 2016 17:06
6
Adətən həyatda 3 sandığımız olar.1-cehiz sandığımız,2-adam sandığımız,3-söz veribdə tutar sandığımız.
Offline
BARBI
Mmmm cox leziz gorsenir.Terkibini cox sevdim

Mmmm cox leziz gorsenir.Terkibini cox sevdim
21 noyabr 2016 10:26
5
Canımı yaktıktan sonra, hiç birşey olmamış gibi helallik isteyenler! Cehennemde yandığınızı görsem üzerinize benzin dökerim... !
Offline
vipbetul
qesengdi dadli olar qatiqsiz
21 noyabr 2016 10:22
4
Of,If I stretch my hands,do you hold them in your hands,Sir?
Oh, do you look at my tearful eyes even once?
Offline
Efsuw2016
Leziz gorunur ama ivinde sarmisaq var soussuz yeyerem men onunyam
21 noyabr 2016 09:32
3
Məni bu həyatda ən çox xoşbəxt edən sənin yanımda olman, yaxşı ki varsan və yaxşı ki, mənim yoldaşımsan
Offline
duymecik
Ay agzim sulandi,xowuma geldi
21 noyabr 2016 09:19
2
Bəzən mənə yalan danışana inanmış kimi davranıram, yazıqdı əməyi boşa getməsin 122
Offline
Dilaycan
Ne dadli gorsenir bu..nyam nyammm
21 noyabr 2016 09:17
1
Sənin səssizliyini anlamayan, yəqin ki sənin sözlərini də anlaya bilməyəcək... Demək istədiyim, yorma özünü..

İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.

Müzakirələr

Azərbaycanım

Xəbər lenti

Astrologiya

Ən çox oxunanlar

Səsvermə

Bəs sizin bürcünüz nədir?

Qoç
Buğa
Əkizlər
Xərçəng
Şir
Qız
Tərəzi
Əqrəb
Oxatan
Oğlaq
Dolça
Balıqlar

 
 

Qadın testləri

Aylıq arxiv