Tərkibi:
2 böyük kartof
3 yemək qaşığı un
3 yemək qaşığı çörək qırıntıları
1 yumurta

Qızartmaq üçün:
maye yağ
Şekil vermək üçün:
turbuçka, çay qaşığı.

Hazırlanması:
Kartofları qaynadırıq. İçinə unu, çörək qurusunu yumurtanı duzu və qara bibəri əlavə edib yoğururuq. Yağlı kağızın üzərinə xərci qoyub oxloqla açırıq. Stəkanla yumru yumru kəsirik. Gözlərini turbuçkayla ağzını çay qaşığı köməyiylə şəkil verib qızğın yağda qızardırıq.

Nuş Olsun!