Tərkibi:
5 ədəd Limon
1 yemək qaşığı yemək duzu
1 ədəd Limonun suyu
1 stəkan su

Qeyd:
Hazırlanma mərhələsində istərsəniz içinə dəfnə yarpağı və dənə istiot də əlavə edin. Bu limon turşunuza çox fərqli bir dad qatacaqdir. Limonlar turşu halına gələnə qədər iki gündə bir dəfə çalxalayın. Bankanın ağzının hava almayacaq şəkildə sıx olmasına diqqət yetirin. Qaya duzu yerinə dəniz duzu da istifadə edə bilərsiz.

Hazırlanması:
Limonları qabıqları ilə birlikdə yuyun. Ardından qurulayın.

Bir bıçaq köməyiylə dərin kəsiklər atın. Kəsdikdə ortaya çıxan hissələri qoparmayın. İçlərini dolduracağıq.

Yaratdığınız zolaqların içlərini duzla doldurun.

Sonra duzla doldurduğunuz limonları bankının içinə doldurun.

Limonların üzərinə limon suyu əlavə edin. Geriyə qalan hissəsini su ilə tamamlayın.

Sonra bankınl möhkəm bağlayın və çalxalayın. Günəş işığından uzaq, sərin və quru şəraitdə təxminən 2 həftə qədər gözlədin.

İkinci həftənin sonunda çıxarıb nuşcanlıqla yeyin.

Nuş olsun!