Tərkibi:
2 şorba kasası qatıq
2 ədəd yerkökü
5-6 bağ ispanaq
Bir çəngə pulbiber, duz
2 yemək qaşığı un
1 toyuğun bulyonu
7 yada 8 su stəkanı su
4 yemək qaşığı maye yağ
1 ədəd limon
1 çay stəkanı arpa əriştə

Hazırlanması:
Qatıq,un və su əvvəlcə bir gözəl çırpılıb qazana alınır.
Sonra maye yağ da içinə tökülür.
Sonra rəndələnən köklər və doğranan ispanaq da əlavə edilib qaynayan qədər qarışdırılır.
Daha sonra arpa əriştə əlavə edilir.
Pulbiber limon və duz əlavə edilib, bir azda elə bişməyə qoyulur. Və servis edilir.

Nuş olsun!