Tərkibi:
3 ədəd soğan
3 diş sarımsaq
3 yemək qaşığı kərə yağı
3 yemək qaşığı un
1 litr su (Ət suyu varsa mükəmməl olur)
1 qutu qaymaq (200 mln.)
Duz, istiot, muskat

Hazırlanması:
Soğanı 4-ə bölüb incə nazik doğrayırıq.
Dərin bir qazanda kərə yağını əridib soğanları əlavə edirik və qovururuq.
Unu da əlavə edib aşağı odda qovurmaya davam edirik.
Suyu, kremi və xırda doğranmış sarımsaqları əlavə edib qaynamağa qoyuruq.
10 dəqiqə orta atəşdə bişdikdən sonra ədviyyat da əlavə edib süfrəyə veririk.

NOT: İstəsəniz blenderdən də keçirə bilərsiz.

Nuş olsun!