Tərkibi:
3 xörək qaşığı un
2 xörək qaşığı kərə yağı
Kifayət qədər soyuq su

Xəmiri üçün;
1 su stəkanı un
1 ədəd yumurta
2 xörək qaşığı su

Hazırlanması:
Xəmir vəsaitlərini bir qabın içərisində yaxşı yoğurun və 15 dəqiqə qədər istirahət etdirin.

Sonra xəmirdən kiçik kiçik parçalar qoparıb, baş və işarə barmağınız arasında yuvarlayın və boşqaba yığın.

Şorba bişirmək üçün dərin bir qazana un və yağı qoxusu çıxana qədər qovurun. Üzərini örtəcək qədər soyuq su əlavə edib qarışdırın, qaynamağa başlayanda xəmirləri əlavə edin.

Şorbaya qaynayana qədər qarışdırmağı dayandırmadan duzunu da atıb qaynadın.

Qaynayan şorba isti isti xidmət edə bilərsiz.

Nuş olsun!