Tərkibi: 2 yemək qaşığı kərə yağı 4 yemək qaşığı arpa əriştə 4 yemək qaşığı un 4 xörək qaşığı pomidor tomatı 1 su stəkanı süd 4,5 - 5 su stəkanı su 1 çay qaşığı duz 1 çay qaşığı istiot
Hazırlanması: Dərin bir qazana kərə yağı və unu götürüb, unun ətri çıxana qədər qovurun. Sonra içərisində pomidor tomatını əlavə edin.
Südü də az az əlavə edib çırpma teli ilə qarışdırın. Dərhal sonra su və arpa əriştə də əlavə edərək 15 dəqiqə qaynadın.