Tyorkadan keçrilmiş iki baş soğanı ve bir diş sarimsağı,iki qaşıq duru yağda 1çq duz elavə edib qovurmaq lazimdir,sonra uzerine tomat pastasi ve ya pomidor ve su elave edib qarisdir,sonra bir  dənə yer kokunu  ve bir dene kartoşkanı tyorkadan kecirib əlavə etmək lazim uzerine,sonram cekilmis et ve ya bulyon varsa zovqunuzcə onu əlavə edə bilərsiniz,4-5 ədət turşu,1-2dənə dəfinə yarpağıəlavə edib bişirin.