Tərkibi:

10 stəkan su və ya ət suyu

1 ədəd kartof

1 ədəd kök

50 qr. marqarin

1 ədəd kərəviz

5-6 kök ispanaq

1 qəhvə fincanı düyü

1 ədəd soğan

1 çimdik duz 

1 su stəkanı süd

1 yumurta sarısı

Yarım ədəd limonun suyu

Hazırlanması:

10 stəkan suda rəndələnilmiş kök, kartof, kərəviz, doğranmış ispanağı qaynadın.

Əzilənə qədər bişirin. Tel süzgəcdən və ya blenderdən keçirin.

Rəndələnilmiş soğanı marqarində bir az qovurun, tündləşən  tərəvəzləri 5 stəkan qaynatma sunuyla birlikdə qovrulan soğanlara tökün. Qarışdırın.

Duz əlavə edildikdən sonra qaynayınca düyü tökün. 5 dəqiqə daha qaynadın.

Yumurta sarısını süd və limonla çırpın. Şorbanı asta-asta qarışdırıb atəşdən alın.