Qoyun ətindən soyutma

Qeydiyyat Şifrənin bərpası

Qadınla.Com

Tarix: 3-05-2014, 07:00

Müəllif: Pure Love

Şərhlər: 7

Baxılıb: 7 326

Bölmə: Bizim mətbəx / Duru yeməklər

Səs ver:

(səs: 3)

Tərkibi:

Qoyun əti-1 kq
Soğan-2 ədəd
Bibər(qırmızı, yaşıl, sarı)-3 ədəd
Cəfər
Dəfnə yarpağı-2 ədəd
Duz
İstiot

Hazırlanma qaydası:

1. Qoyunun bel hissəsi (antrekot) yuyulur və 1 stəkan su əlavə edilib pörtlədilir və kəfi yığılır.
2. Soğan halqavarı doğranılır və dəfnə yarpağı ilə ətə əlavə olunur.
3. Pomidor və bibərlər halqavarı, cəfər isə iri doğranılır.
4. Ətin hazır olmasına bir az qalmış ərzaqlar bu qayda ilə üst-üstə yığılır: bibər, pomidor, cəfəri və yenidən bibər, pomidor, cəfəri
5. Soyutmaya duz və istiot əlavə edilir və hazır olanadək bişirilir.

Nuş Olsun! nyam