Tərkibi:
2 xörək qaşığı un
1 soğan
5 diş sarımsaq
1 su stəkanı toyuq bulyonu
Zəncəfil
Zeytunyağı
Duz
Qara bibər
Su

Hazırlanması:
Bir ədəd soğanı və beş diş sarımsağı xırda-xırda doğrayıb, maye yağda qovurun. İki xörək qaşığı un əlavə edib, qovurmağa davam edin. Un qovrulunca, soyuq su və toyuq suyunu (bulyon) əlavə edin. Unun yaxşı açılması üçün qarışdırın, duzunu, istiotunu əlavə edin. Üzərinə zəncəfil rəndələyin.
Şorbanı qaynatdıqdan sonra süfrəyə təqdim edə bilərsiniz.

Nuş olsun!