Tərkibi:
1 ədəd heyva,
1 baş soğan,
2x.q duru yağı(günəbaxan),
100 qr qoz ləpəsi,
2 x.q quru nanə,
2 ədəd şirin alma,
1 stəkan bişmiş tum paxla,
2 ədəd orta irilikdə kartof,
sarıkök,
duz
Hazırlanması:
Əvvəlcə soğanı doğrayıb yağda qovururuq, üzərinə bişmiş paxlanı əlavə edirik.
Alma, kartof və heyvanı xırda-xırda doğrayırıq.
Paxlanın üzərinə əlavə edirik.
Azca qovurub üzərinə çıxana qədər su əlavə edirik.
Ayrıca qozu doğrayıb, nanə ilə hazır saxlayırıq.
Kartofu bişdikdən sonra qozu da əlavə edirik.
Hamısı bişdikdən sonra duzu və nanəni də əlavə edib ocaqdan götürürük. Cırbırımız hazırdı.