Tərkibi:
Quzuqarnı - 1 kq
Kərə yağı  - 50 qr
Baş soğan - 1 ədəd
Kartof - 2 ədəd
Göyərti
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot

Hazırlanması:
Əvvəlcə quzuqarnı 2 saatlıq duzlu suya qoyulur.
Sonra axar su altında təmiz  yuyulur və 15 dəqiqə suda pörtlədilir.  Süzgəcə tökülub suyu axıdılır.
Soğan doğranıb yağda qızardılır, bura pörtlədilmiş quzuqarnı əlavə edilib ikisi bir  yerd 5 dəqiqə qovrulur.
Sonra su əlavə edib bişirilir, kartof 4 yerə bölünüb  şorbaya əlavə edilir.
Süfrəyə  veriləndə zövqə görə üzərinə göy sarımsaq  əlavə edilir.
Şorbamız  hazırdır.

Nuş olsun!