Tərkibi:
200 qr. qırmızı Mərcimək
1/2 Soğan
1 Ədəd dəfnə yarpağı
1 Tutam qara bibər
5 Su Stəkanı Su
2 Sup Qaşığı Marqarin
1 Sup qaşığı un
2 Sup Qaşığı Kərə yağı
1 Tutam Qırmızı bibər
1 Ədəd Limon
duz
Hazırlanması:
Mərciməyin
ayırd edib, yuyun. Qazana alın. Soğanı, dəfnə yarpağını və dənə qara
bibəri əlavə edin. Üzərinə 4 su stəkanı su əlavə edib yaxşıca bişirin.
Süzgəcdən keçirin. Ayrıca bir qazanda marqarin ilə unu yaxşıca qovurun. 1
su stəkanı suyu əlavə edin. Süzülmüş mərciməyi və duzu əlavə edin.
Kiçik bir tavada kərəyağını əridin. Qırmızı bibəri tavay yaxın. Supun
üzərindən gəzdirin. Limon sıxıb xidmət edin.